李杰信的推薦清單

最近，我和一群大學同學聚會時，大家聊到想找個地方吃火鍋。提到桃園的火鍋選擇，幾乎每個人都推薦涮金鍋。這家店的名聲在桃園可不是蓋的，尤其是它的真‧黃金雞湯鍋，絕對讓人值得一試！

一走進涮金鍋，首先映入眼簾的是它明亮舒適的日式裝潢，讓人感覺非常放鬆。環境寬敞，適合聚會聊天，一坐下就忍不住開始點菜。這裡的菜單相當豐富，讓我有點挑不攏，不過真‧黃金雞湯鍋的美譽讓我決定先試試。

說到湯底，真‧黃金雞湯鍋的特點可是無人能敵的！這個湯是用在72小時內的新鮮黃金雞熬煮的，喝一口就能感受到那股香氣四溢，鮮美甘甜，完全不會過鹹。即使你平常不太喜歡火鍋，也很可能會被這個湯底吸引住。我的一位朋友就不太愛火鍋，喝了一口湯後，居然連續喝了好幾碗，真是讓人驚訝！

除了黃金雞湯鍋，另一道我們還試了百鮮蔬食蕈菇鍋。這個湯底清爽解膩，非常適合不喜歡吃重口味的人。它的蔬菜選擇也相當豐富，每一樣都是新鮮直送，吃起來很安心。再加上這裡有自助吧，各式各樣的青菜、附餐、醬料、甜品和飲品無限量供應，真的是一大優點！

肉品方面，涮金鍋選用國產雞肉和豬肉，特別是無骨雞腿肉，口感細緻，柔嫩多汁。每一口都能感受到肉的鮮甜，完全不輸外面的高檔火鍋店。還有厚切的國產松阪豬，口感脆彈帶勁，肉香十足，完全不會讓人失望，肉質鮮甜，每一片都讓我忍不住想多夾幾片。

有趣的是，這裡的黃金雞生蠔也是個驚喜。它保留了雞腿上最精華的部位，軟嫩多汁，吃起來絕對讓肉食控的朋友們驚喜連連。每一口都彷彿在享受一道美味的料理，真是太過癮了。

用餐的過程中，我們聊得很開心，說著彼此的近況，這樣的聚會感覺就像是回到了大學時代。火鍋的選擇不只讓我們的味蕾得到滿足，還讓我們的心靈也得到了滋養，真的很享受這樣的時光。

最重要的是，涮金鍋的生意很好，可以先提前線上預約，這樣才不會錯失這份美味。不論是家庭聚餐、朋友聚會還是情侶約會，涮金鍋都是一個理想的選擇，享受這份獨特的火鍋魅力！桃園的火鍋控們，千萬不要錯過這裡的黃金雞湯鍋，保證讓你吃得心滿意足！

楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號

電話：03-4759777

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